RESERVAS 964412902
CERRADO – CLOSE – FERMÉ
hasta marzo del 23
till march 23
jusqu’en mars 23
La Huerta
Ensalada de tomate natural, atún en tartar, aguacate, cebolla morada y cítricos – 13’80€
Puerros cocidos con su vinagreta – 9’50€
Ensalada tibia de tomate de colgar, pimientos asados y salazones – 11’90€
Ensalada de ibéricos, queso Idiazabal y membrillo artesano – 13’50€
Nuestras tapas
Jamón Ibérico cortado a cuchillo – 17’50€
Cecina de vaca del Maestrazgo – 15’50€
Queso D.O. Idiazabal de Gujuli (Álava) – 11’00€
Patatas bravas caseras con nuestra salsa especial – 6’90€
Txistorra a la sidra de Astigarraga – 8’90€
Albóndigas en salsa rubia al estilo de la abuela Luz – 11’90€
Chipirones salteados con frutos secos, habitas y ajos tiernos – 10’90€
Ventresca de atún confitada en oliva virgen extra con ajoblanco y almendra tostada – 11’90€
Tacos de atún salteados con soja y jengibre – 11’90€
Anchoas del Cantábrico con crema de queso fresco – 11’00€
Piquillos rellenos de ternera y boletus edulis con salsa de hongos – 11’50€
Croquetas caseras de jamón ibérico y de boletus edulis (receta de amama Miren) – 10’50€
Zamburiñas a la plancha con salsa Mery hecha con AOVE Bardomus – 14’90€
Cuestión de huevos
Tortilla de patata (3 huevos) – 9’50€
Revuelto de boletus edulis – 10’90€
Revuelto de boletus edulis y foie – 11’90€
Sartén de patatas, cebolleta, huevos camperos y jamón ibérico – 11’90€
Tortilla de bacalao – 10’50€
Más allá del tapeo
Carrilleras de ibérico en su jugo al Tempranillo – 14’80€
Txuletón de Rubia Gallega madurada en casa – 50€/kg
Bacalao desalado confitado en oliva virgen extra con refrito de tomate de penjar, frutos secos y pimentón de la Vera – 15’50€
Corvina a la Bilbaína – 18’50€
Hamburguesa Pikapote (carne de vacuno, jamón ibérico, lascas de Idiazabal y tomate natural) – 12’50€
Paella, meloso o fideuà
mínimo dos personas – una paella por mesa – por encargo
Paella valenciana (pollo, conejo, garrofó, tavella, bajoqueta y alcachofa en temporada) – 13’50€
Marisco (gamba, gambón, txipirón y clòtxina) – 14’50€
Mixta – 13’90€
Arroz negro – 14’50€
Secreto ibérico, foie, setas y brócoli – 15’50€
Pollo de caserío, verduras y boletus edulis – 14’90€
Verduras de temporada – 12’90€
Rape, txipirón, boletus y ajos tiernos – 14’90€
Bogavante – 19’50€
Carrillera ibérica y verduras de la huerta – 14’90€
Sepia, cebolla caramelizada, chirivía y pescado de temporada – 14’90€
Arroz con costra al horno (pollo, conejo, butifarras negra y blanca y garbanzos) – 14’50€
Confit de pato y trompetas de la muerte – 15’50€
Sepia, boletus edulis y panceta ibérica (alcachofa en temporada) – 14’90€
Nuestro arroz es «Arroz Ciudad de Sueca, Rafael Máñez»
Postre
Queso Idiazabal D.O., membrillo y nueces – 10,90€
Cuajada natural con miel de Capicorb – 4’50€
Tarta de queso con reducción de vino de Rioja – 6’90€
Tarta de chocolate – 6’90€
Sorbete de limón al cava – 4’50€
Sorbete de limón al vodka – 6’00€
Helados varios -en temporada-
servicio de pan en mesa: 0’50€ por persona
Paseo Jaime Roda, 30, 12579 Alcossebre, Castellón, España
(+34) 964412902 (RESERVAS)